Нутриенты

Часто слышали вы это слово, но что оно реально означает? Нутриенты — это качественный состав употребляемых нами продуктов. Говоря от том, что нужно употреблять качественные продукты, в первую очередь нужно смотреть не только на их состав, а именно на содержание нутриентов. Пример, берем обычный творог, нужно смотреть не только  на БЖУ (белки,жиры,углеводы), а на нутриенты, как именно жир,какой именно сахар. Как правило пишут содержание жира, в том числе «вредного» ,т.е. насыщенного жира . Так же количество углеводов , и содержание «вредного» сахара. По логике. если вычесть из общего количества «вредное» содержание . то получится как раз содержание полезного, т.е. нутриента. И говоря о полезности продукта, мы всегда подразумеваем содержание в нем нутриентов, т.е. содержание «полезного». Вот я плавно и подошел к ПП (правильному питанию). Возьмем условно,что вам нужно в день скушать 100 гр жира, 100 гр белка и 100 гр углеводов. Можно скушать торт, в котором 100 гр жира,100 гр сахара и 100 гр белка или можно скушать земляных орехов, в котором будет такое же содержание БЖУ. В первом случае вы получите 100 гр насыщенного жира, 100 грамм сахара, из которых грамм 60-70 уйдут в тот же жир и 100 грамм белков. Во втором случае, вы получите большое количество растительных жиров,часть из которых не насыщенные, в организме они выведут немного «вредного» жира, «насытившись» им . Углеводы из орехов уйдут в энергию , а не в жир , а белок в организм для стройки мышц. На самом деле, это только упрощенная схема полезности продуктов, и такое количество орехов за раз не принесут большой пользы- это был просто условный пример того, что полезная еда имеет преимущество перед «вредной» из за содержания в ней нутриентов , но не для того ,что бы показать,что растительная пища на 100% лучше,чем животная или что то подобное….

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *